Das Weingut Bercher hat seinen Sitz in Burkheim am Kaiserstuhl im Weinbaugebiet Baden. Der Familienbetrieb bewirtschaftet Rebflächen in Lagen wie dem Burkheimer Feuerberg und dem Burkheimer Schlossgarten. Die Böden der Region sind durch vulkanisches Verwitterungsgestein und Lössauflagen geprägt, was die Grundlage für die Erzeugung der Weine bildet. Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf den Burgunderrebsorten, insbesondere Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay. Die Produktion umfasst verschiedene Qualitätsstufen von Gutsweinen bis hin zu Großen Gewächsen sowie Prädikate wie Kabinett, Spätlese und Auslese. Der Ausbau erfolgt je nach Weinstilistik im Edelstahltank oder in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Die Weine werden unter der Bezeichnung Bercher vermarktet und weisen sortentypische Merkmale des Kaiserstuhls auf.
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