Azienda Agricola Cos aus Vittoria
Die Azienda Agricola COS hat ihren Sitz in der Nähe von Vittoria im Südosten Siziliens. Das Weingut wurde im Jahr 1980 von Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano gegründet. Die Rebflächen befinden sich innerhalb der Appellation Cerasuolo di Vittoria, der einzigen DOCG-Zone der Insel. Der Betrieb bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Prinzipien und verzichtet im Keller auf synthetische Hilfsmittel.
Das Sortiment konzentriert sich auf einheimische Rebsorten wie Nero d’Avola und Frappato, die unter anderem als Cerasuolo di Vittoria oder sortenrein als Nero Lupo vinifiziert werden. Ein Merkmal der Produktion ist die Verwendung von Terrakotta-Amphoren, den sogenannten Pithoi, für den Ausbau von Weinen wie dem Pithos Bianco. Ziel ist eine unverfälschte Darstellung des Terroirs.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Vittoria
- founded_year
- 1980
- hectares
- 30.00
- annual_production_bottles
- 200000
Zertifikate
- Suolo e Salute
Webseite und Social Media
Regionen
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