Agustí Torelló Mata ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Sant Sadurní d’Anoia in der Region Penedès, Katalonien. Der Erzeuger ist auf die Produktion von Cava spezialisiert, wobei das Sortiment unter anderem den 225 Brut Nature Gran Reserva, den Brut Nature Gran Reserva, den Brut Reserva, den Brut Rosé sowie den Crisalys umfasst. Das Unternehmen wird in der dritten Generation von der Familie Torelló geführt.
Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung. Dabei liegt ein besonderer Fokus auf der langen Reifezeit der Gran Reserva-Qualitäten. Die verwendeten Hauptrebsorten sind Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die Produktion orientiert sich an den regionalen Standards für Cava mit einem Schwerpunkt auf der Reifung und der Charakteristik der verwendeten Trauben.
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