Pouilly-Fumé liegt im östlichen Loiretal am rechten Ufer der Loire gegenüber von Sancerre und gehört zu den renommiertesten Weißweinlagen Frankreichs. Der Name verweist auf den „fumé“-, also rauchig-feuersteinigen Duft, der besonders typischen Sauvignon Blanc-Weinen der Appellation zugeschrieben wird. Die Weine sind meist trocken, präzise und lebhaft, mit Zitrus-, Stachelbeer- und oft mineralisch wirkenden Noten. Historisch ist die Region seit Jahrhunderten für ihren Weißweinbau bekannt und eng mit der Entwicklung des Loire-Stils verbunden. Heute steht Pouilly-Fumé für elegante, terroirbetonte Sauvignons mit klarer Herkunftsprägung.
Das Klima ist gemäßigt kontinental mit kühlen Nächten, was die Frische und Aromatik der Weine fördert. Die Weinberge liegen auf Hängen und Terrassen über der Loire. Prägend sind kalk- und mergelreiche Böden sowie Feuersteinanteile, besonders die Silex-Böden, die den typischen „fumé“-Eindruck unterstützen. Je nach Lage finden sich auch Kimmeridgium und sandig-kiesige Parzellen, die unterschiedliche Ausdrucksformen von Sauvignon Blanc ermöglichen.
Entdecke die Rebsorten, die Pouilly-Fumé prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
