Bordeaux Clairet ist kein eigenes großes Anbaugebiet, sondern ein traditioneller Weinstil aus dem Bordelais mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Er steht farblich und geschmacklich zwischen Rosé und leichtem Rotwein: intensiver als klassischer Rosé, aber frischer und heller als ein Rotwein. Historisch knüpft der Name an das mittelalterliche „Claret“ an, mit dem in England die helleren Weine aus Bordeaux bezeichnet wurden. Heute zeigt Clairet meist saftige rote Frucht, moderate Tannine und lebendige Säure. Serviert wird er oft leicht gekühlt und passt dadurch vielseitig zu sommerlicher Küche.
Der Stil stammt aus dem maritimen Klima des Bordeaux mit milder, feuchter Witterung und dem ausgleichenden Einfluss des Atlantiks. Typisch sind unterschiedliche Böden wie Kies, Sand sowie Ton-Kalk-Mischungen, die den Reben je nach Lage Wasser speichern oder gut entwässern. Für Clairet werden meist die roten Bordeaux-Sorten in verschiedenen Lagen des Anbaugebiets genutzt; die regionale Vielfalt prägt Farbe, Frucht und Struktur.
Entdecke die Rebsorten, die Bordeaux Clairet prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
