Klima & Terroir
Mediterranes, sonniges und trockenes Klima prägt die Region, oft mit starkem Einfluss des Tramontane-Winds. Die Weinberge liegen auf terrassierten, steilen Hängen der Küstenberge und erfordern meist Handarbeit. Typisch sind schiefer- und granitgeprägte Böden, die Wasser knapp halten und niedrige Erträge begünstigen. Die Nähe zum Meer mildert Hitze und fördert die langsame Reife, was Konzentration, Frische und Aromatiefe unterstützt.