Klima & Terroir
Das Klima ist stark ozeanisch geprägt, gekennzeichnet durch milde Winter und warme, aber selten extrem heiße Sommer. Die regelmäßigen Niederschläge und die kühlenden Meeresbrisen fördern eine langsame Reifung der Trauben. Die Böden sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen Lehmböden bis hin zu sandigen und kiesigen Strukturen. Diese Kombination ermöglicht eine exzellente Balance zwischen Fruchtaromatik und einer erfrischenden, lebendigen Säurestruktur in den Weinen.