Asolo Prosecco stammt aus den sanften Hügeln nordöstlich von Treviso in der Region Venetien und trägt seit 2009 die DOCG-Klassifikation Asolo Prosecco. Die Zone um Asolo und Montello ist bekannt für elegante, aromatische Schaumweine, die vorwiegend aus der Rebsorte Glera hergestellt werden. Das Gebiet profitiert von einer langen Weinbautradition und seinem Ruf als landschaftlich reizvolle Kulturlandschaft. Moderne Winzer verbinden traditionelle Rebschnitt- und Schaumweinbereitungstechniken mit strengen Qualitätsvorgaben, um frische, florale und fruchtbetonte Prosecco-Interpretationen zu erzeugen, die sich durch feine Perlage und lebhafte Säure auszeichnen.
Gemäßigtes, kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss; kühle Nächte fördern die Aromatik. Die Hügellandschaft der Alpenausläufer weist Lagen bis rund 400 m Höhe auf. Die Böden variieren von ton- und kalkhaltigen Mergeln über sandige und kiesige Alluvien bis hin zu sandigem Lehm. Gute Drainage sowie häufig steilere Süd- und Südwesthänge begünstigen Reife und Säurebalance.
Entdecke die Rebsorten, die Asolo Prosecco prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
