Klima & Terroir
Maritimer Einfluss mit häufigem Morgennebel und deutlichen Tages-/Nachtamplituden prägt das Mikroklima. Böden variieren von gut drainierenden Alluvial- und Ton-Löss-Mischungen bis zu kiesigen Hanglagen; einige Parzellen liegen an schräg gestellten Hängen für optimale Sonneneinstrahlung. Diese Kombination fördert langsame Reifung und betont Säure sowie feine Fruchtkonzentration.