Das Weingut Pfaffl hat seinen Sitz in Stetten im Weinviertel, Niederösterreich. Der Familienbetrieb bewirtschaftet Rebflächen in verschiedenen Regionen, darunter das Weinviertel und die Thermenregion. Die Bewirtschaftung erfolgt durch die Familie Pfaffl, wobei der Fokus auf einer präzisen Herausarbeitung der jeweiligen Terroirs liegt.
Das Sortiment umfasst sowohl Weiß- als auch Rotweine, wobei Rebsorten wie Sankt Laurent, Zweigelt und Chardonnay eine zentrale Rolle spielen. Zu den spezifischen Abfüllungen gehören der Altenberg Sankt Laurent, die Burg Reserve vom Zweigelt sowie der Vision Reserve Chardonnay. Zudem produziert das Weingut einen Gemischten Satz unter der Bezeichnung Signature. Die Weine werden in verschiedene Qualitätsstufen unterteilt, die von klassischen Gebietsweinen bis hin zu konzentrierten Reserve- und Lagenweinen reichen.
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