Ippolito 1845 ist ein kalabrischer Weinproduzent mit Sitz in Cirò, Italien. Das Unternehmen wurde im Jahr 1845 gegründet und wird heute in der fünften Generation als Familienbetrieb geführt. Das Weingut bewirtschaftet eine Fläche von etwa 100 Hektar in der Region Kalabrien. Die Weinberge befinden sich überwiegend in der geschützten Herkunftsbezeichnung Cirò, wobei das Gut als einer der ältesten bestehenden Betriebe dieser Zone gilt.
Das Sortiment umfasst Weine aus autochthonen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und Pecorello. Zu den bekannten Abfüllungen gehören der Cirò Riserva Colli del Mancuso sowie die Weißweine Pecorello und Pescanera. Die Erzeugung konzentriert sich auf die Verbindung von traditionellen Anbaumethoden mit moderner Kellertechnik, um die regionalen Besonderheiten der kalabrischen Standorte abzubilden.
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