Klima & Terroir
Die Bekaa-Ebene liegt auf etwa 900 bis 1.200 Metern Höhe und ist von Gebirgen geschützt. Das Klima ist trocken bis semiarid mit viel Sonne, wenig Niederschlag und großen Tages-Nacht-Amplituden, was die Reife fördert und die Säure bewahrt. Die Böden sind sehr unterschiedlich, meist kalkhaltig, steinig und stellenweise alluvial geprägt. In höheren oder gut exponierten Lagen entstehen frische, aromatische Weine mit klarer Struktur.