Assmannshausen, im Süden des Rheingaus am Rhein gelegen, ist eine der berühmtesten Rotweinlagen Deutschlands und bekannt für ihre traditionsreiche Pinot-Kultur. Schon im 19. Jahrhundert erhielten die Burgunderweine aus Assmannshausen hohes Ansehen; die steilen, sonnigen Hänge lieferten konzentrierte, tanninbetonte Spätburgunder, die sich vom sonst rheingau-typischen Riesling abheben. Heute prägen kleine, oft familiegeführte Betriebe das Bild, bewahren traditionelle Maischestandzeiten und setzen zugleich auf moderne Kellertechnik. Die Weine zeigen tiefe Rubintöne, klare Frucht, feine Würze und ein langlebiges Tanninprofil, womit Assmannshausen als deutsches Pinot-Zentrum gilt.
Das Klima ist gemäßigt mit Rheinwärme, die die steilen, süd- bis südwestexponierten Hänge begünstigt. Charakteristisch sind rote Buntsandsteinböden und flachgründige, gut drainierende Schichten, die Wärme speichern und zu konzentrierten Trauben führen. Die extreme Steillage verlangt Terrassen- und Handarbeit, schafft jedoch ideale Bedingungen für konzentrierte, strukturierte Burgunder.
Entdecke die Rebsorten, die Assmannshausen prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
