Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühleren Nächten durch Höhenlage und gelegentlichen Meeres-/Flusskühleinfluss. Terroir geprägt von steilen Hanglagen, gut drainierenden kolluvialen Ablagerungen, sandigen Ton- und Granitanteilen. Die Amphitheater-Topographie reduziert Frostrisiken und fördert gleichmäßige Reife bei konzentrierter Aromatik.