Im Detail
Voskehat ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Armenien mit einer jahrtausendealten Tradition in der kaukasischen Weinbaukultur. Sie wird primär im Ararat-Tal sowie in den anspruchsvollen Berglagen von Vayots Dzor und Aragatsotn kultiviert. Die Sorte liefert sowohl frische Basisweine als auch komplexe, lagerfähige Varianten. Die Trauben ergeben meist vollmundige, gelbfruchtige Weine mit einer lebendigen, mittleren bis gehobenen Säure und einem moderaten Gerbstoffanteil. Das Aromaspektrum ist vielschichtig und reicht von Aprikose, reifer Birne und Pfirsich über feine Honignoten bis hin zu blumigen und dezent würzigen Nuancen; bei längerer Reife treten oft exotische, tropische Anklänge hinzu. Die Struktur ist variabel, zeigt jedoch meist einen runden Körper mit einem anhaltenden, eleganten Nachhall. Voskehat eignet sich hervorragend für trockene und halbtrockene Stilistiken sowie für aromatisch geprägte Dessertweine. Als Speisenbegleiter harmonieren diese Weine exzellent mit gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, orientalisch gewürzten Gerichten, eingelegtem Gemüse sowie einer Auswahl an milden bis gereiften Käsesorten.