Im Detail
Vespolina ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Piemont, Italien. Ihr Ursprung liegt in den Provinzen Novara und Vercelli. Historisch wurde sie in kleinen Teilen der Gebiete Gattinara und Ghemme angebaut. Heute findet man Vespolina (manchmal auch 'Spanna' genannt) sowohl reinsortig als auch als Verschnittpartner, oft mit Nebbiolo. Die Weine zeichnen sich durch eine mittlere bis kräftige Struktur, moderate bis lebhafte Säure und präsente, manchmal trocknende Tannine aus. Aromen von roten Beeren (Kirsche, Himbeere), florale Noten (Veilchen) und würzige Anklänge (schwarzer Pfeffer) sind typisch. Eine mineralische Note rundet das Profil ab. Vespolina-Weine passen gut zu regionalen Spezialitäten wie Risotto, geschmortem Fleisch, Wildgerichten und mittelkräftigen Käsesorten.