Im Detail
Die Síria ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Portugal kultiviert wird. Ihr Ursprung wird im Dão vermutet, wo sie eine wichtige Rolle spielt. Die Síria (auch bekannt als Roupeiro) ist anpassungsfähig an verschiedene Klima- und Bodenbedingungen, was sie zu einer beliebten Wahl für Winzer macht. Sie ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und regelmäßigen Erträge. Die aus ihr gewonnenen Weine zeichnen sich durch eine lebendige Säure und ein aromatisches Profil aus, das Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und florale Noten umfasst. Oftmals findet man auch mineralische Anklänge. Síria-Weine sind vielseitig und passen gut zu leichten Fischgerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Geflügel. Sie eignen sich auch hervorragend als erfrischender Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Speisen. Die Rebsorte wird auch in Verschnitten verwendet, um diesen Frische und Struktur zu verleihen.