Im Detail
Orange Muskateller ist eine aromatische Rebsorte aus der Muskateller-Familie, die vor allem für sehr duftige Weißweine genutzt wird. Ihr Ursprung wird meist im mediterranen Raum verortet; heute findet man sie in kleinen, aber interessanten Beständen in Kalifornien, Australien, Südfrankreich und vereinzelt in österreichischen sowie deutschen Anbaugebieten. Die Sorte reift eher früh bis mittel und bevorzugt warme, gut belüftete Lagen. Im Keller ergibt sie meist leichte bis mittelkräftige Weine mit eher niedrigen bis moderaten Tanninen und lebendiger, aber nicht dominanter Säure. Charakteristisch sind intensive Aromen von Muskat, Orangenblüte, Zitrus, Pfirsich, Aprikose und manchmal Honig oder exotischen Früchten. Orange Muskateller wird trocken, feinherb oder als süßer Auslese-/Dessertwein ausgebaut. Kulinarisch passt er gut zu asiatisch gewürzter Küche, würzigem Käse, Salaten mit Früchten, Fisch mit leichter Schärfe sowie zu fruchtigen Desserts.