Im Detail
Muskaatdruif van Alexandrië ist eine sehr alte Weißweinsorte aus dem Mittelmeerraum, vermutlich aus Nordafrika oder dem östlichen Mittelmeerraum stammend. Heute findet man sie vor allem in warmen Weinregionen wie Südspanien, Südfrankreich, Griechenland und auch in Teilen Australiens, weil sie viel Sonne und lange Vegetationsperioden schätzt. Die Rebe bringt meist eher üppige, locker bis mittelkompakte Trauben mit saftigen Beeren hervor. Im Glas zeigt sie eine eher weiche Struktur mit moderater Säure und wenig Tannin, da sie als Weiß- und oft auch als Süßweintraube ausgebaut wird. Aromatisch ist sie stark muskatbetont: Orangenblüte, Trauben, reife Aprikose, Pfirsich, Honig und gelegentlich exotische Würze prägen den Duft. Typische Speisenbegleiter sind Fruchtdesserts, Mandelgebäck, Blauschimmelkäse, Geflügel mit leichter Würze sowie asiatische Gerichte mit Ingwer oder Zitronengras.