Im Detail
Muscat von Spina ist eine edle weiße Rebsorte, die ihren Ursprung auf der griechischen Insel Kreta hat, insbesondere im namensgebenden Dorf Spina in der Region Chania. Es handelt sich um einen spezifischen Klon der Muscat-Blanc-à-Petits-Grains-Familie (lokal Moschato Spinas genannt), der sich durch seine dünne Schale und eine außergewöhnliche aromatische Finesse auszeichnet. Die Rebe gedeiht vor allem in den kühleren Höhenlagen Kretas, wo sie ihre lebendige Frische bewahrt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellgelben Farbe und einem komplexen Bouquet, das von floralen Noten wie Jasmin und Orangenblüten sowie fruchtigen Aromen von Pfirsich, Litschi und Zitrusfrüchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt Muscat von Spina eine elegante, schlanke Struktur und eine feine Säure, die ihn deutlich von schwereren Muscat-Varianten unterscheidet. Kulinarisch harmoniert dieser Wein hervorragend mit der mediterranen Küche, insbesondere mit frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder würzigen asiatischen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu Salaten mit Ziegenkäse ist er aufgrund seiner aromatischen Intensität eine ausgezeichnete Wahl.