Im Detail
Muscat of Alexandria ist eine der ältesten bekannten Rebsorten der Welt, deren Ursprung vermutlich im ägyptischen Niltal liegt. Als Mitglied der großen Muskatfamilie ist sie für ihre enorme aromatische Intensität geschätzt. Die Sorte reift mittelfrüh und bringt große, gelblich-goldene Beeren hervor. Weltweit findet sie sich vor allem in warmen mediterranen Klimazonen, darunter Spanien (Alicante/Valencia), Italien (Sizilien), Griechenland (Samos) und das französische Roussillon. Strukturell weist sie meist einen mittleren Körper, niedrige Tannine und eine moderate bis niedrige Säure auf. Das Aromaprofil ist hochgradig floral, geprägt von intensiven Noten nach frischen Trauben, Orangenblüten, Muskat und Litschi, ergänzt durch Zitrus- und Honiganklänge. Stilistisch ist die Vielfalt groß: Sie reicht von trockenen, hocharomatischen Weißweinen über halbtrockene Varianten bis hin zu edelsüßen Weinen und traditionellen Likörweinen. Kulinarisch harmoniert Muscat of Alexandria hervorragend mit fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse, Foie gras sowie asiatischen Gerichten mit einer Balance aus Süße und Schärfe.