Im Detail
Muscat Gordo Blanco ist die spanische Bezeichnung für die große, aromatische Muskatellerfamilie, meist als Muscat of Alexandria bekannt. Die Sorte stammt aus dem Mittelmeerraum und wird heute vor allem in warmen, sonnenreichen Lagen angebaut. Wichtige Anbaugebiete sind Spanien, besonders Andalusien und die Kanarischen Inseln, außerdem auch Teile von Portugal, Italien, Nordafrika und Südamerika. Die Traube liefert meist weiche, eher vollmundige Weine mit moderater bis niedriger Säure und wenig Tannin. Ihr Profil ist deutlich duftig: Orangenblüte, Muskat, reife Trauben, Pfirsich, Aprikose und manchmal ein leicht würziger Honigton. Muscat Gordo Blanco wird trocken, halbtrocken oder süß ausgebaut und eignet sich auch für Likör- und Dessertweine. In der Küche passt sie gut zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche, Geflügel mit fruchtigen Saucen, mildem Käse sowie zu Obsttarte oder Mandelgebäck.