Im Detail
Moscato arancione ist eine aromatische Muskateller-Sorte, die meist als Orange Muscat bekannt ist und vermutlich aus einer Mutation innerhalb der Muscat-Familie hervorging. Heute findet man sie vor allem in warmen bis gemäßigten Weinregionen wie Kalifornien, dem US-Bundesstaat Washington, Südaustralien und in Teilen Italiens, etwa auf Sizilien. Die Rebsorte bringt kleine, goldgelbe Beeren und ergibt meist leichte bis mittelkräftige Weine mit eher niedrigem Alkohol und moderater Säure. Tannine spielen bei den üblichen Stillweinen praktisch keine Rolle. Typisch ist ein intensives Bouquet von Orangenblüte, Muskat, Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich und gelegentlich Honig oder kandierten Früchten. Moscato arancione wird häufig trocken bis halbtrocken, aber auch als Dessertwein ausgebaut. In der Küche passt er gut zu fruchtigen Desserts, Mandelgebäck, Obsttartes, milden Blauschimmelkäsen sowie zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe.