Im Detail
Moscato a piccoli acini rossi ist eine seltene, rotbeerige Muskateller-Variante mit italienischem Schwerpunkt. Die Rebe wird vor allem in Norditalien gepflegt, besonders in Trentino-Südtirol, wo sie für aromatische Spezialitäten bekannt ist; kleinere Vorkommen gibt es auch in anderen norditalienischen Weinbaugebieten. Die Trauben sind kleinbeerig und locker bis mittelkompakt, was eine gute Konzentration der Aromen begünstigt, zugleich aber empfindlich gegenüber Frost, Botrytis und Ertragsschwankungen macht. Im Glas zeigt Moscato a piccoli acini rossi meist einen sehr duftigen Stil mit Rosenblättern, Muskat, Beeren, Zitrus, Kräutern und gelegentlich würzigen oder leicht honigartigen Noten. Die Struktur ist in der Regel leicht bis mittelgewichtig, mit niedrigen bis moderaten Tanninen und eher milder Säure. Typische Weinstile sind süße oder halbsüße Stillweine sowie teils perlende Ausbauten. Passt gut zu Obsttarten, Mandeldesserts, Gebäck, Blauschimmelkäse und zu würzigen asiatischen Gerichten.