Im Detail
Moscatel naranja gehört zur großen Familie der aromatischen Muskatreben. Die genaue Herkunft ist nicht vollständig geklärt, wird aber traditionell mit mediterranen Weinbaugebieten verbunden. Heute ist die Sorte vor allem in warmen Klimazonen verbreitet und findet Verwendung für süße und aromatisch betonte Weine. Die Trauben erzeugen charakteristische, duftige Weine mit leichtem Körper, geringem Tanningehalt und moderater bis niedriger Säure. Typisch sind intensive Aromen von Orangenblüte, Mandarine, Aprikose, Pfirsich und Honig mit dezenten Muskatnoten. Moscatel naranja wird klassischerweise für Dessertweine, Spätlesen und verstärkte Weine verwendet. In der Küche harmoniert sie vorzüglich mit Obsttarten, Mandelgebäck, cremigen Desserts, Blauschimmelkäse und leicht würzigen asiatischen Gerichten.