Im Detail
Moscatel marrón ist eine muskatbetonte Rebsorte aus dem Mittelmeerraum, die vor allem für aromatische Süß- und Likörweine geschätzt wird. In warmen, sonnigen Lagen reift sie optimal aus und zeigt ihre typische, ausgeprägte Duftigkeit. Der Wuchs ist kräftig, die Beeren sind klein bis mittelgroß mit bräunlich-bernsteinfarben gefärbten Schalen bei voller Reife. Im Glas präsentiert sich Moscatel marrón vollmundig und weich, mit moderater Säure und minimalen Tanninen. Das Bukett offenbart Noten von Orangenblüte, Traubenmost, Rosinen, Honig, Muskat und getrockneten Aprikosen. Sie findet sich hauptsächlich in südeuropäischen Süßweinregionen. Kulinarisch harmoniert sie vorzüglich mit Mandeltarte, Obstgebäck, gereiftem Blauschimmelkäse, Zitrusdesserts, Paté und mild gewürzten Speisen.