Moscatel de grão miúdo vermelho

Rebsortenprofil

Moscatel de grão miúdo vermelho ist eine sehr aromatische Muskateller-Traube mit kleiner Beere und meist weichem, fruchtigem Profil. Die Säure liegt eher im mittleren Bereich, die Tannine sind gering bis kaum spürbar, weshalb die Sorte vor allem für duftige, oft süße oder verstärkte Weinstile geschätzt wird. Typisch sind intensive Muskat-, Rosen-, Orangenblüten- und Steinfruchtnoten. Besonders bekannt ist sie in portugiesischen Weinregionen, vor allem im Douro, im Dão, in Lisboa und in der Península de Setúbal, wo muskatgeprägte Spezialitäten eine lange Tradition haben.

Im Detail

Moscatel de grão miúdo vermelho ist eine rotbeerige Muskateller-Variante aus der großen Muscat-Familie, deren Wurzeln bis in den östlichen Mittelmeerraum zurückreichen. In Portugal ist die Sorte vor allem als aromatische Spezialität bekannt und wird in kleinen Mengen in traditionellen Weinbaugebieten gepflegt. Der Rebstil ist meist eher moderat im Ertrag, mit kleinen Beeren und lockereren Trauben, was bei guter Reife zu konzentrierten Aromen führt. Charakteristisch sind duftige Noten von Orangenblüte, Muskat, Rosen, reifen Steinfrüchten und oft auch eine leichte Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt Moscatel de grão miúdo vermelho typischerweise weich, fruchtbetont und eher niedrig bis mittel in der Gerbstoffstruktur, mit einer lebendigen, aber nicht scharfen Säure. Er eignet sich besonders für aromatische Süßweine und verstärkte Weine. Kulinarisch passt er gut zu Obsttörtchen, Mandeldesserts, Pastel de Nata, gereiftem Weichkäse und auch zu Gerichten mit fruchtigen Saucen oder milden asiatischen Aromen.

Wichtige Regionen

Erforsche die Weinregionen, die Moscatel de grão miúdo vermelho prägen