Im Detail
Moscatel de grão miúdo (Moscatel branco) ist die portugiesische Bezeichnung für die edle Rebsorte Muscat Blanc à Petits Grains. Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum stammend, hat sie in Portugal eine lange Tradition. Die Sorte gedeiht besonders gut in der Península de Setúbal, im Douro-Tal, auf Madeira sowie in Teilen des Alentejo. Die kleinen, dünnschaligen Beeren liefern aromatisch hochgradig expressive Weine, die von trockenen, frischen Weißweinen bis hin zu konzentrierten, süßen Likörweinen reichen. Strukturell zeichnen sich die Weine durch eine moderate Säure und eine sehr geringe Tanninstruktur aus. Das Duftprofil ist geprägt von intensiven floralen Noten wie Orangenblüte und Akazie, ergänzt durch reife Muskatfrucht, Zitruszesten und Honig. Aufgrund ihrer aromatischen Komplexität harmonieren diese Weine hervorragend mit gereiftem, salzigem Käse, Obsttartes, asiatischen Gerichten mit süß-saurer Komponente oder klassisch zu Foie gras. Die Sorte gilt als eine der hochwertigsten Vertreterinnen der Muskateller-Familie und bringt weltweit unverwechselbare, hocharomatische Weine hervor.