Im Detail
Moscatel de Grão Fino ist die portugiesische Bezeichnung für eine der edelsten Muskateller-Varietäten (Muscat Blanc à Petits Grains), deren Ursprung im Mittelmeerraum liegt und die seit Jahrhunderten in Portugal kultiviert wird. Die Rebsorte ist besonders in der Region Setúbal von herausragender Bedeutung, findet aber auch im Douro-Tal, im Tejo-Gebiet sowie in Teilen des Alentejo und der Lisboa-Region ideale Bedingungen. Die Rebe liefert kleine, hoch aromatische Beeren, die Weine mit mittlerem Körper, moderater Säure und einer feinen, eleganten Struktur hervorbringen. Typisch sind intensive, florale Aromen von Orangenblüten, Muskat, Zitrusschalen, Pfirsich sowie Nuancen von Honig und kandierten Früchten, insbesondere bei den berühmten süßen Ausbauarten. Moscatel de Grão Fino harmoniert exzellent mit portugiesischen Klassikern wie Pastéis de Nata, feinem Mandelgebäck, fruchtbetonten Desserts oder würzigem Blauschimmelkäse. Zudem überzeugt sie als gekühlter Aperitif, der durch seine ausgeprägte Duftigkeit und klare Fruchtstruktur besticht und somit ein unverzichtbarer Bestandteil der portugiesischen Weinkultur bleibt.