Im Detail
Merwah ist eine seltene weiße Rebsorte mit Ursprung im Libanon, wo sie tief in der Weinbautradition verwurzelt ist. Besonders im Bekaa-Tal findet die Sorte ideale Bedingungen auf kalkhaltigen Böden in höheren Lagen, wo heiße Tage und kühle Nächte die aromatische Komplexität und Säurestruktur fördern. Historisch wurde Merwah sowohl für die Weinbereitung als auch für die Produktion von Arak genutzt. Die Weine präsentieren sich meist mäßig bis vollmundig mit moderatem Alkoholgehalt und einer erfrischenden, mittleren Säure. Aromatisch überzeugt Merwah durch ein feines Profil aus floralen Noten, Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst sowie subtilen kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen. Die Stilistik variiert von schlanken, frischen Weinen bis hin zu körperreicheren, teils im Holz ausgebauten Varianten. Kulinarisch harmoniert Merwah hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, mediterranen Vorspeisen wie Hummus oder milden Käsesorten. Als autochthone Spezialität bleibt Merwah ein faszinierender Ausdruck libanesischer Identität und ist für Liebhaber charaktervoller, regional geprägter Weine eine Entdeckung.