Im Detail
Gul Muskateller (Muscat Blanc à Petits Grains) ist eine der ältesten und edelsten aromatischen Rebsorten mit mediterranem Ursprung. Die Sorte zeichnet sich durch kleine, goldgelbe Beeren aus, die aufgrund ihrer dünnen Schalen anfällig für Botrytis sind, was sie prädestiniert für die Erzeugung komplexer edelsüßer Weine. Die Rebe bevorzugt warme, sonnige Lagen, um ihre volle aromatische Reife zu entfalten. Wichtige Anbaugebiete sind Baden, das Elsass, Südtirol und die Steiermark. Strukturell präsentiert sich der Wein meist mit einem leichten bis mittelkräftigen Körper, einer moderaten Säure und einer ausgeprägten, sortentypischen Aromatik. Das Profil ist intensiv blumig, geprägt von Muskatnoten, Zitrusfrüchten, Honig und weißen Blüten. Die Stilistik reicht von frischen, trockenen Varianten bis hin zu opulenten Dessertweinen. Kulinarisch harmoniert Gul Muskateller (Muscat Blanc à Petits Grains) hervorragend mit asiatischer Küche, Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder leichten, fruchtbetonten Desserts, wobei er stets durch seine unverwechselbare, florale Eleganz überzeugt.