Im Detail
Gellewza ist eine autochthone rote Rebsorte der maltesischen Inseln, die traditionell auf Malta und Gozo kultiviert wird (auch als Ġellewża bekannt). Ihre Ursprünge liegen in den mediterranen Weinbergen Maltas, wo sie optimal an trocken-heiße Sommer und kalkreiche Böden angepasst ist. Die Rebe bringt mittelgroße, lockerbeerige Trauben mit relativ dünner Beerenhaut hervor. Gellewza-Weine präsentieren sich meist leicht bis mittelgewichtig und zeichnen sich durch frische Aromen von roten Beerenfrüchten, Kirsche und Himbeere aus, ergänzt durch florale Nuancen und eine dezente würzige Unterlage. Die Säure ist moderat, die Tannine sind weich und fein, was die Sorte ideal für frühtrinkbare Rotweine oder elegante Cuvées macht. Kulinarisch harmoniert Gellewza hervorragend mit der mediterranen Küche: Sie passt exzellent zu gegrilltem Gemüse, Tomatengerichten, hellem Fleisch wie Lamm oder Kaninchen sowie zu milden Käsesorten. In maltesischen Kellereien wird sie geschätzt, um Weinen Frische und eine charakteristische aromatische Finesse zu verleihen, die den einzigartigen Terroir-Ausdruck der Inseln unterstreicht.