Im Detail
Garnacha Peluda (Hairy Grenache) ist eine natürliche Mutation der klassischen Garnacha, die ihren Namen den feinen Härchen auf der Blattunterseite verdankt. Diese anatomische Besonderheit schützt die Pflanze effektiv vor übermäßiger Transpiration in heißen, trockenen Klimazonen. Ursprünglich aus dem Nordosten Spaniens stammend, wird sie heute vor allem in Regionen wie Terra Alta, Priorat, Campo de Borja und der Rioja geschätzt. Im Vergleich zur Standard-Garnacha liefert sie Weine mit etwas niedrigerem Alkoholgehalt, einer lebendigeren Säurestruktur und feineren Tanninen. Das Aromaprofil ist geprägt von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren, oft begleitet von floralen Akzenten, mediterranen Kräutern und einer subtilen Würze. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz und Trinkfluss aus, wobei sie sowohl jung als auch nach moderatem Holzausbau überzeugen. Kulinarisch harmoniert Garnacha Peluda (Hairy Grenache) hervorragend mit gegrilltem Lamm, würzigen Tapas, mediterranem Röstgemüse oder mittelaltem Hartkäse, da ihre Frische fettreichere Speisen ideal ausbalanciert.