Im Detail
Duras ist eine traditionsreiche rote Rebsorte, die ihren Ursprung im Südwesten Frankreichs hat, insbesondere im Tarn-Tal und der Appellation Gaillac. Sie ist bekannt für ihre kleinbeerigen, früh reifenden Trauben und war lange Zeit ein wichtiger Bestandteil lokaler Cuvées. Duras-Weine zeichnen sich durch eine lebendige Säure, moderate bis präsente Tannine und einen leichten bis mittleren Körper aus. Das Aromenspektrum umfasst rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von pfeffrigen und floralen Noten. Bei reiferen Trauben können auch würzige und leicht erdige Nuancen auftreten. Duras eignet sich sowohl für frische, unkomplizierte Rotweine als auch für Roséweine und gelegentlich für reinsortige Weine. Ein sorgfältiger Rebschnitt und Ertragsbegrenzung sind entscheidend, um Konzentration und optimale Reife zu gewährleisten. Aufgrund ihrer begrenzten Anbaufläche bleibt Duras (Synonym: Cabernet Duras) eine regionale Spezialität, die hervorragend zu rustikalen Gerichten passt und das Terroir der Tarn-Region widerspiegelt.