Im Detail
Alvarinho (auch Albariño) ist eine hochwertige weiße Rebsorte, die ihre Heimat im nordwestlichen Teil der Iberischen Halbinsel hat, insbesondere in der spanischen Region Galicien und im Norden Portugals. Die Sorte ist bekannt für ihre dicke Schale, die sie effektiv gegen das feuchte, atlantische Klima schützt. In der Struktur präsentiert sich Alvarinho (auch Albariño) mit einer markanten, lebendigen Säure, einem moderaten bis vollmundigen Körper und einer feinen Textur. Aromatisch besticht sie durch ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, kombiniert mit Steinobstnoten wie Pfirsich und Aprikose sowie floralen Nuancen von Jasmin. Eine charakteristische salzige Mineralität spiegelt oft die unmittelbare Nähe zum Meer wider. Stilistisch variieren die Weine von spritzigen, jung zu trinkenden Versionen bis hin zu komplexen, auf der Hefe oder im Holzfass ausgebauten Exemplaren. Als Speisenbegleiter harmoniert Alvarinho (auch Albariño) hervorragend mit frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Tapas oder cremigen Käsesorten, wobei die Säure fettreichere Komponenten ideal ausbalanciert.