Das Weingut Tement hat seinen Sitz in Berghausen in der Südsteiermark, direkt an der Grenze zu Slowenien. Der Familienbetrieb wird heute in dritter Generation geführt und bewirtschaftet namhafte Rieden wie Zieregg und Grassnitzberg. Neben den steirischen Flächen ist das Weingut durch das Projekt Domaine Ciringa auch auf der slowenischen Seite der Lage Zieregg aktiv. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach zertifiziert biologisch-organischen Richtlinien.
Der Fokus der Produktion liegt auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, ergänzt durch Morillon, Weißburgunder und Welschriesling. Die Weine werden in die Kategorien Gebietswein, Ortswein und Riedenwein unterteilt. Der Ausbau erfolgt überwiegend in neutralen Holzfässern oder Edelstahltanks, um die Herkunft und die kalkhaltigen Böden der Region präzise abzubilden.
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