Das Weingut St. Urbans-Hof mit Sitz in Leiwen an der Mosel wird in dritter Generation von Nik Weis geführt. Der Betrieb bewirtschaftet rund 45 Hektar Rebfläche in verschiedenen Lagen der Mosel und der Saar. Seit 2000 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und orientiert sich an dessen Qualitätsstandards.
Der Fokus liegt fast ausschließlich auf der Rebsorte Riesling aus Lagen wie dem Ockfener Bockstein, der Leiwener Laurentiuslay und dem Piesporter Goldtröpfchen. Das Sortiment umfasst das gesamte Prädikatsspektrum von trockenen Großen Gewächsen bis hin zu restsüßen Kabinett-Weinen. Die Vinifikation zielt auf die Herausarbeitung der spezifischen Bodenbeschaffenheiten und den Erhalt alter Rebbestände ab.
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