Quinta do Sobreiro de Cima ist ein Weinbaubetrieb in der Region Trás-os-Montes im Nordosten Portugals. Die Rebflächen befinden sich in der Nähe von Valpaços, wo das Weingut Weine unter der regionalen Herkunftsbezeichnung Transmontano produziert. Der Betrieb nutzt sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten für die Erzeugung verschiedener Qualitätsstufen.
Das Sortiment umfasst Stillweine wie den Quinta do Sobreiro de Cima Tinto und die Reserva-Linie sowie spezialisierte Abfüllungen wie den Vinha 1932. Neben klassischen Cuvées wird ein reinsortiger Gewürztraminer als Reserva ausgebaut. Eine Besonderheit stellt der Passum Optimum dar, ein Wein aus sonnengetrockneten Trauben. Die Produktion konzentriert sich auf trockene Rot- und Weißweine sowie konzentrierte Süßweine, die das kontinentale Klima der Region widerspiegeln.
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