Lightfoot & Wolfville aus Wolfville
Lightfoot & Wolfville ist ein kanadisches Weingut mit Sitz in Wolfville im Annapolis Valley, Nova Scotia. Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge in Küstennähe, die durch das kühle Klima der Bay of Fundy geprägt sind. Die Produktion konzentriert sich auf Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sowie auf lokale Spezialitäten. Das Weingut verfolgt einen handwerklichen Ansatz in der Weinbereitung und nutzt für bestimmte Linien Methoden der Spontangärung.
Das Sortiment umfasst Schaumweine wie den Bubbly White sowie Stillweine wie die Cuvée Flora und verschiedene Rosés. Besonders hervorzuheben sind die Weine der Ancienne-Serie, darunter ein Chardonnay und ein Pinot Noir, die mittels wilder Hefen vergoren werden. Die klimatischen Bedingungen der Region ermöglichen die Erzeugung von Weinen mit ausgeprägter Säurestruktur und moderatem Alkoholgehalt.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Wolfville
- founded_year
- 2009
- hectares
- 16.00
Zertifikate
- Ecocert Canada
- Demeter
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (19)
- Ancienne Chenin Blanc
- Ancienne Riesling
- Ancienne Wild Fermented Chardonnay
- Ancienne Wild Fermented Chardonnay, Nova Scotia
- Ancienne Wild Fermented Pinot Noir
- Ancienne Wild Fermented Pinot Noir, Nova Scotia
- Bubbly White
- Bubbly White, Nova Scotia
- Fauna
- Flora
- Rose
- Rose, Nova Scotia
- Terroir Series Chardonnay
- Terroir Series Gamay Noir
- Terroir Series Kekfrankos
- Terroir Series Riesling
- Terroir Series Sauvignon Blanc
- Terroir Series Scheurebe
- Tidal Bay White