Jean-Francois Ganevat aus Rotalier
Das Weingut Jean-François Ganevat befindet sich in Rotalier im französischen Jura. Der Betrieb bewirtschaftet zahlreiche kleine Parzellen in der Appellation Côtes du Jura, wobei Jean-François Ganevat die Leitung innehat. Die Rebflächen verteilen sich auf unterschiedliche Bodenformationen, was eine differenzierte Vinifikation der einzelnen Lagen ermöglicht. Das Sortiment umfasst neben Stillweinen auch Crémant du Jura und den Likörwein Macvin du Jura.
Der Fokus liegt auf der Erzeugung von Weinen aus Rebsorten wie Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Poulsard und Trousseau. Bekannte Abfüllungen stammen aus Lagen wie En Billat oder Les Chamois du Paradis. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Richtlinien. Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die Eigenschaften der jeweiligen Terroirs und Rebsorten ohne den Einsatz von Zusatzstoffen abzubilden.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Rotalier
- founded_year
- 1998
- hectares
- 13.00
- annual_production_bottles
- 60000
Zertifikate
- Ecocert
- Demeter
Regionen
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