Jean-Baptiste Senat aus Trausse
Jean-Baptiste Senat bewirtschaftet ein Weingut im Minervois, gelegen im Département Aude in der Region Languedoc. Der Betrieb wird seit 1996 von Jean-Baptiste und Charlotte Senat geführt und umfasst etwa 15 Hektar Rebfläche auf kalkhaltigen Böden. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Richtlinien, wobei der Fokus auf der Erhaltung alter Rebstöcke und einer naturnahen Arbeitsweise im Weinberg liegt.
Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées wie La Nine, Le Bois des Merveilles und Ornicar sowie den IGP Aude Amalgame. Die Weine setzen sich primär aus den Rebsorten Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre und Syrah zusammen. Im Keller wird meist mit Ganztraubengärung und einheimischen Hefen gearbeitet, um die Frische und die spezifische Charakteristik der Appellation Minervois abzubilden.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Trausse
- founded_year
- 1996
- hectares
- 15.00
- annual_production_bottles
- 60000
Zertifikate
- Ecocert
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (11)
- Amalgame, Aude
- Arbalete et Coquelicots, Aude
- igp aude amalgame
- L'Enclos de l'Ane, Minervois
- La Nine, Minervois
- Le Bois des Merveilles, Minervois
- minervois la nine
- minervois le bois des merveilles
- minervois ornicar
- Nine, Minervois
- Ornicar, Minervois