Castillo Perelada aus Peralada
Castillo Perelada ist ein traditionsreiches Weingut in der Region Empordà im Nordosten Kataloniens. Das Unternehmen produziert sowohl Stillweine unter der Herkunftsbezeichnung DO Empordà als auch Schaumweine der DO Cava. Zu den bekanntesten Erzeugnissen gehören die Lagenweine Finca Garbet und Finca Malaveïna sowie die Cuvée Gran Claustro. Die Weinberge profitieren von der Nähe zum Mittelmeer und den Einflüssen des Tramontana-Windes, was die klimatischen Bedingungen der Region maßgeblich prägt.
Das Sortiment umfasst Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie verschiedene Cava-Stilistiken wie den Blanc de Blancs. Bei den Rotweinen werden vorrangig Rebsorten wie Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon verwendet. Die Schaumweinproduktion basiert auf den klassischen Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Die Vinifikation erfolgt in modernen Kellereianlagen, wobei für den Ausbau der höherwertigen Stillweine regelmäßig Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche zum Einsatz kommen.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Peralada
- founded_year
- 1923
- hectares
- 150.00
- annual_production_bottles
- 15000000
Zertifikate
- D.O. Empordà
- D.O. Cava
- D.O. Catalunya
- Wineries for Climate Protection (WfCP)
Webseite und Social Media
Regionen
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