Das Weingut Wieninger liegt in Wien und wird als Familienbetrieb geführt. Die Rebflächen verteilen sich auf Lagen am Bisamberg und am Nußberg innerhalb des Weinbaugebiets Wien. Der Betrieb ist ein Vertreter des Wiener Gemischten Satzes DAC, bewirtschaftet seine Flächen nach biodynamischen Richtlinien und ist Mitglied der Gruppe Respekt-Biodyn. Die Bewirtschaftung konzentriert sich auf die Erhaltung der Bodenstruktur und die standortgerechte Nutzung der städtischen Weinberge.
Das Sortiment umfasst vorrangig Weißweine wie Grüner Veltliner, Chardonnay und Gemischter Satz, ergänzt durch Rotweinsorten wie Pinot Noir. Die Weine werden in die Linien Classic, Select und Grand Select unterteilt. Zu den bekannten Abfüllungen zählen der Herrenholz Grüner Veltliner sowie verschiedene Lagenweine des Wiener Gemischten Satzes. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die spezifischen Terroireigenschaften der Wiener Lagen abzubilden.
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