Wachter-Wiesler aus Deutsch Schützen-Eisenberg
Das Weingut Wachter-Wiesler befindet sich in Deutsch Schützen im südburgenländischen Weinbaugebiet Eisenberg. Der Familienbetrieb wird heute in dritter Generation von Christoph Wachter geführt, der die Bewirtschaftung auf biologische Richtlinien umgestellt hat. Die Rebflächen verteilen sich auf markante Lagen der Region, wobei der Fokus auf der Verarbeitung von Trauben aus eisenhaltigen Lehm- und Schieferböden liegt. Das Sortiment wird maßgeblich durch die Rebsorte Blaufränkisch bestimmt.
Zu den bekanntesten Weinen zählen die Lagenabfüllungen Ried Ratschen und Ried Weinberg sowie die Cuvée Bela-Joska. Ergänzt wird das Portfolio durch den Rosé Rosa Handgemenge und Ortsweine wie den Blaufränkisch Deutsch Schützen. Die Vinifizierung erfolgt mit dem Ziel, die spezifische Mineralität des Eisenbergs und die sortentypische Struktur ohne dominante Holzeinflüsse abzubilden. Die Weine sind als Eisenberg DAC und Eisenberg DAC Reserve klassifiziert.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Deutsch Schützen-Eisenberg
- founded_year
- 1920
- hectares
- 16.00
- annual_production_bottles
- 75000
Zertifikate
- Austria Bio Garantie
Webseite und Social Media
Regionen
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