Vilmart & Cie ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Rilly-la-Montagne in der Montagne de Reims (Champagne, Frankreich). Das Unternehmen wurde 1890 gegründet und befindet sich in Familienbesitz. Die Weinberge sind als Premier Cru klassifiziert und werden nach Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet.
Das Sortiment umfasst verschiedene Premier-Cru-Cuvées sowie Ratafia de Champagne. Bekannte Abfüllungen sind Cœur de Cuvée, Grand Cellier d'Or, Grand Cellier Rubis, Cuvée Création und Émotion Rosé. Die Produktion basiert primär auf Chardonnay und Pinot Noir. Bei der Vinifikation kommen für ausgewählte Cuvées französische Eichenfässer zum Einsatz, kombiniert mit einer anschließenden Flaschengärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe.
Größere Karte ansehen · Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende