The Sadie Family aus Malmesbury
Die Sadie Family ist ein im südafrikanischen Swartland ansässiger Weinbetrieb, der von Eben Sadie geführt wird. Das Weingut konzentriert sich auf die handwerkliche Erzeugung in begrenzten Mengen. Neben der Hauptregion Swartland bezieht der Betrieb Trauben aus Stellenbosch und dem Olifants River Valley für spezialisierte Einzellagenweine. Die Produktion umfasst bekannte Cuvées wie den roten Columella und den weißen Palladius sowie die Einzelsorten-Serie „Old Vine Series“.
Die Vinifizierung erfolgt mit minimalen Eingriffen, spontaner Gärung und dem Verzicht auf neue Eichenfässer. Im Fokus stehen alte Rebstöcke, insbesondere Chenin Blanc sowie rote Sorten wie Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die Bewirtschaftung der oft als Buschreben erzogenen Weinberge erfolgt unter Berücksichtigung der Trockenresistenz. Ziel ist die präzise Abbildung der unterschiedlichen Bodenformationen und des regionalen Klimas in den fertigen Weinen.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Malmesbury
- founded_year
- 1999
- hectares
- 30.00
- annual_production_bottles
- 80000
Webseite und Social Media
Regionen
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