Soalheiro ist ein Weingut in der Region Minho im Vinho-Verde-Gebiet im Norden Portugals. Der Betrieb wurde 1982 in Melgaço gegründet und gilt als einer der ersten Erzeuger, die sich auf den Ausbau der Rebsorte Alvarinho spezialisierten. Die Weinberge befinden sich in einer geschützten Tallage, die durch Granitböden und ein spezifisches Mikroklima geprägt ist.
Das Sortiment umfasst verschiedene Stilrichtungen, darunter den klassisch ausgebauten Alvarinho, den mineralisch betonten Granit sowie im Holzfass gereifte Reservas. Neben der Hauptrebsorte Alvarinho werden in geringerem Umfang auch Cuvées und Schaumweine produziert. Die Bewirtschaftung erfolgt teilweise nach biologischen Richtlinien, wobei der Fokus auf der Erhaltung der Biodiversität und der präzisen Herausarbeitung der sortentypischen Säurestruktur liegt.
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