Recaredo aus Sant Sadurní d'Anoia
Recaredo ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Sant Sadurní d'Anoia in der katalanischen Region Penedès. Der Betrieb gehört zu den Gründungsmitgliedern der Vereinigung Corpinnat und hat sich auf die Erzeugung von Schaumweinen spezialisiert, die ausschließlich als Brut Nature ohne Dosage ausgebaut werden. Bekannte Weine des Hauses sind der Terrers, der Serral del Vell sowie die Cuvée Reserva Particular.
Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach biodynamischen Richtlinien, wobei der Fokus auf den regionalen Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada liegt. Ein wesentliches Merkmal der Produktion ist die lange Flaschenreife auf der Hefe, die oft über mehrere Jahre bis Jahrzehnte andauert. Alle Flaschen werden traditionell von Hand degorgiert, um die handwerkliche Qualität der Erzeugnisse sicherzustellen.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Sant Sadurní d'Anoia
- founded_year
- 1924
- hectares
- 50.00
- annual_production_bottles
- 300000
Zertifikate
- Demeter
- CCPAE
- Corpinnat
- Biodyvin
Webseite und Social Media
Regionen
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