Phantom Creek Estates ist ein kanadisches Weingut mit Sitz im Okanagan Valley in British Columbia. Der Betrieb bewirtschaftet Rebflächen in renommierten Lagen wie dem Kobau Vineyard auf der Golden Mile Bench. Das Sortiment umfasst verschiedene Rebsorten und Cuvées, die unter der Hauptmarke sowie spezifischen Lagenbezeichnungen vermarktet werden. Die Produktion konzentriert sich auf Weine, die das lokale Terroir der Region widerspiegeln.
Das Portfolio beinhaltet Weißweine aus Chardonnay und Pinot Gris sowie Rotweine auf Basis von Cabernet Franc. Zu den zentralen Abfüllungen gehören der Kobau Vineyard Cabernet Franc, die Kobau Vineyard Cuvée und die PCV Cuvée. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Die Weine werden sowohl als sortenreine Varietäten als auch in Form von Cuvées ausgebaut, wobei die Herkunft der Trauben aus den eigenen Weinbergen im Vordergrund steht.
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