Das Weingut Elvio Cogno befindet sich in Novello in der italienischen Region Piemont. Der Betrieb wurde 1990 von Elvio Cogno gegründet, nachdem dieser zuvor jahrzehntelang in anderen Kellereien der Region tätig war. Das Unternehmen wird heute in Familienbesitz geführt und bewirtschaftet Weinberge in der Gemeinde Novello sowie in der näheren Umgebung des Barolo-Gebiets.
Das Sortiment umfasst primär Weine aus der Rebsorte Nebbiolo, darunter verschiedene Barolo-Abfüllungen aus Einzellagen wie Ravera, Bricco Pernice und Vigna Elena. Ergänzt wird das Portfolio durch Weine aus der Appellation Langhe. Die Produktion folgt einem Ansatz, der die Charakteristika der jeweiligen Lagen und Jahrgänge durch spezifische Methoden im Weinberg und im Keller hervorheben soll.